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お弁当 うなぎ混ぜごはん 酢豚 ポテトとクリームチーズサラダ
お弁当 2010.06.24(木)
 
◎うなぎ混ぜごはん 
◎酢豚 
◎ポテトとクリームチーズサラダ



たっぷりの豚肉と玉葱の酢豚です。
玉葱だけだと調理が早い。

おいしくできました。 酢豚のタレも自前です。

‘敍8切、醤油・酒を各大さじ2をポリ袋に入れ揉む。
2~3分おき、170℃で5分間揚げる。

玉葱半分を切って、オリーブオイルでいためる。

豚肉が揚げ終わったら、△砲い譴動焚爾離織譴鬚泙錣靴い譴
熱し絡める。

タレ(肉団子もこれでOK)
醤油小さじ2
酢大さじ3
砂糖大さじ8
塩少々
中華スープの素(少量)
水大さじ8

煮立ったら水溶き片栗粉をまわしいれひと煮立ち。出来上がり!


うなぎ混ぜご飯
今日はうなぎのタレはかけないで・・うなぎに味付けしている味だけで
あっさりめに。


ポテトとクリームチーズ・キュウリのサラダ


玉葱・キュウリ・ジャガイモはDAD栽培(家庭菜園収穫品)です。
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