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ビーフスープ 作っていま~ス! 

ビーフシチューまで、濃くさせないで、ビーフスープです☆

簡単においしくできます。

ビーフ・・・・・・・・かたまり
タマネギ・・・・・・2個
にんじん・・・・・・1本
赤ワイン・・・・・・200cc
ホールトマト・・・1缶(多いほうがおいしい)
砂糖・・・・・・・・・大さじ2〜3
水・・・・・・・・・・・600〜800cc
(ワイン・水は好きな量でOK)
リーフ・・・・・・・・2枚

あれば白葱の葉の部分

バター(サラダ油)で具を炒めて、ワイン・ホールトマト・砂糖・水を入れて、煮ます。
煮立ったら、アクをとり、弱火で1〜2時間くらい煮ます。(圧力鍋なら、その鍋に応じて)

食べるときに生クリームを流しいれる。

美味ー!!


煮初めです。
これから煮ます〜

DAD栽培のタマネギをたっぷり、DAD栽培のアスパラも入れちゃいました☆

楽しみ!!!

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