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コレステロールに食物繊維が有効!
コレステロールに食物繊維が有効! 

食物繊維は体内でも消化吸収されません。
対外に排出されるときにコレステロールを食物繊維を吸着して、一緒に排出してくれます☆

コレステロールは体内ではほとんど分解されません。


食物繊維をとることがコレステロールを対外に排出する唯一の手段です☆



摂取量
コレステロールが高い人は1日25g以上です。


食物繊維の多い食品
可食部100g中の食物繊維

食品名       食物繊維  1食分あたり
干しひじき・・・・・・・43.3g・・・・・10g中4.3g
切干大根・・・・・・・・20.7g・・・・・20g中4.1g
おから・・・・・・・・・・ 11.5g・・・・・40g中4.6g
ごぼう・・・・・・・・・・・ 5.7g・・・・・1/4本50g中2.9g
オクラ・・・・・・・・・・・ 5.0g・・・・・5本50g中2.5g
かぼちゃ・・・・・・・・・ 3.5g・・・・・1/10個100g中3.5g
とうもろこし・・・・・・・ 3.0g・・・・・1/2本150g中4.5g
ほうれん草・・・・・・・ 2.8g・・・・・小1束100g中2.8g
さつまいも・・・・・・・・ 2.3g・・・・・1本250g中5.8g
れんこん・・・・・・・・・ 2.0g・・・・・小1節150g中3.0g


次は酸化を防ぐ

抗酸化食品を積極的にとろう!

動脈硬化の最大の原因はLDL(コレステロール)の酸化です。



抗酸化食品をたくさんとれば効果があります。

ビタミンE・Cを摂取(抗酸化作用が多い)
βーカロチン(ビタミンAの前躯体)
ポリフェノール


抗酸化物質
■カロテロイドの仲間
 アスタキサンチン
 さけ・いくら・えび・かに

 
リコピン
 トマト・すいか(赤い色素)

 
■ポリフェノールの仲間
 セサミノール
 ごま・ごま油
 
 カテキン
 緑茶

 ケルセチン
 たまねぎ・りんご・紅茶

 アオントシアニン
 ブルーベリー・紫いも

 イソフラボン
 大豆製品・納豆


合成を抑える

悪玉コレステロール(LDL)も善玉コレステロール(HDL)も大部分は肝臓でつくられます。
食事のとりつぎが、コレステロールの合成を促進します。注意しましょう。

肉類の脂身はコレステロールを増やします。注意!!!
魚にはコレステロールを下げる働きのあるEPA、DHAが含まれているので、積極的にとりたい食品です。
いか・たこ・えびにはコレステロールが多く含まれますが、コレステロールを低下させるタウリンが含まれるので、あまり心配の必要はない。

卵も栄養が豊富なので1日1個くらいは食べてOK!


コレステロールの合成を防ぐのに役立つ食品
取り過ぎ注意です。適量で!!!

オレイン酸・・・・オリーブオイル、菜種油などの植物油
リノール酸・・・・アーモンド・ピーナッツ・ゴマなどの種子、
           コーン油、ベニバナ油などの植物油
EPA、DHA・・・いわし、さばなどの青背魚
大豆たんぱく・・大豆や豆腐、納豆、油揚げなどの大豆食品



私も運動は苦手ですが、運動もLDL(悪玉コレステロール)対策には効果があるといわれています。

直接的にはLDLを減らす効果はないのですが中性脂肪が減り、HDLを増やすことで、LDLを減らすのに役立ちます。
活性酸素を処理する能力を効果があり、LDLの酸化を防ぐのに役立ちます。




悪玉LDL(コレステロール)を減らす新常識ですよ〜





出典先:法研のすこやかファミリー冊子



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